低聚果糖生產(chǎn)廠家 低聚果糖價格
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低聚果糖產(chǎn)品主要參數(shù)和指標如下:
中文名稱:低聚果糖
英文名稱:Oligolevulose
CAS號: 308066-66-2
性狀:低聚果糖是無色或淡黃 粉末,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無異味,無外來雜質。甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無異味,無外來雜質。
含量:國標95%
低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用,經(jīng)精制終可得低聚果糖漿。
低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質,又比蔗糖甜味清爽。是具有調節(jié)腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調節(jié)血脂,免疫調節(jié),抗齲齒等 功能的新型甜味劑,被譽為繼抗生素時代后具潛力的新一代添加劑——促生物質;在法國被稱為原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等多種食品中應用。
產(chǎn)品用途:增殖人體內雙歧桿菌、起到調節(jié)腸道菌群的整腸功能
包裝規(guī)格:25公斤/袋;也可按用戶要求包裝。
低聚果糖廠家信息:
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