真空包裝的主要作用是保持食品的貸架期,具體作用如下: 1)防止變干。包裝材料阻隔了水煮氣,防止干燥,使鮮肉表面面積保持柔軟: 2)防止氧氣,抽真空時,氧氣和空氣一起排除,氧氣不能進(jìn)入包裝袋中,氧氣被防止: 3)防止微生物的增長。細(xì)菌,酵母等嚴(yán)重影響食品的質(zhì)量,它們新陳代謝的產(chǎn)物對人體有副作用,并使食品*,真空包裝的新產(chǎn)品可防止微生物的二次污染和好氧微生物的存活: 4)防止香味的損失,包裝材料能有效的阻隔易揮發(fā)性的芳香物的逸出,同時也防止不同產(chǎn)品之間的串味: 5)避免泠凍損失。包裝材料使產(chǎn)品與外部隔絕,因址,冷凍時冷的形成和風(fēng)干可將損失減少到小程度。 6)防止被人接觸,使產(chǎn)品能滿足購買者的衛(wèi)生要求。
四、真空包裝主要用途如下: 1.腌臘制品:香腸、火腿、臘肉、板鴨等; 2.醬腌菜:榨菜、蘿卜干、泡菜等; 3.豆制品:豆腐干、素雞、豆沙等; 4.方便食品:米飯、熟菜等; 5.熟食制品:燒雞、烤鴨、醬牛肉等; 6.用于工業(yè)機(jī)械零件、電子工業(yè)原料及準(zhǔn)確機(jī)械等; 7.用于茶葉、咖啡、可可、香精、香料、食品添加劑、油脂類、化妝品的保香、保色、面膜類等;
河北德懋公司專注生產(chǎn)食品、日化、電子包裝產(chǎn)品,各種型號規(guī)格都可定做,品質(zhì)優(yōu)
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