冷鏈物流是指易腐食品從生產(chǎn)加工,儲(chǔ)藏,運(yùn)輸,直到轉(zhuǎn)入消費(fèi)者手中的過(guò)程,整個(gè)過(guò)程為了保持食物的特性不變,使食品始終處在所需的低溫環(huán)境中,不僅保證食品質(zhì)量安全,同時(shí)減少損耗,防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。
冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中的溫度達(dá)標(biāo),冷庫(kù)快速門(mén)功不可沒(méi),往往產(chǎn)品從生產(chǎn)到食用要經(jīng)歷多道工序和環(huán)節(jié),從加工開(kāi)始就要求冷凍環(huán)境,產(chǎn)品需要運(yùn)到冷凍區(qū),冷凍區(qū)需要用到保溫快速門(mén),而且要頻繁開(kāi)啟,再運(yùn)往冷藏區(qū)保存,同樣需要保溫性良好的冷庫(kù)快速門(mén),儲(chǔ)藏過(guò)后就是要運(yùn)輸?shù)侥康牡,整個(gè)運(yùn)輸途中對(duì)冷藏車(chē)以及冷藏車(chē)的保溫快速門(mén)都有講究,經(jīng)歷過(guò)冷藏運(yùn)輸?shù)竭_(dá)目的地后,又需要冷凍銷(xiāo)售,對(duì)冷凍庫(kù)的密封及溫度要求很高,能否溫度達(dá)標(biāo),因此可以看出,冷庫(kù)保溫快速門(mén)至關(guān)重要。
如今冷凍儲(chǔ)藏,冷鏈運(yùn)輸,冷庫(kù)快速門(mén)為很多易腐的食品保駕護(hù)航,想要吃到各地新鮮美味的食品已不是難事。要保證整個(gè)過(guò)程食品的新鮮,考驗(yàn)的是從生產(chǎn),冷卻至真空包裝及冷鏈運(yùn)輸?shù)耐暾逆湕l,這都離不開(kāi)冷鏈技術(shù)的發(fā)展,以及冷庫(kù)快速門(mén)的有效保護(hù)。
冷庫(kù)快速門(mén)技術(shù)參數(shù):
1、門(mén)體大尺寸:寬8000×高6000;
2、電源電壓:380v/14A/50HZ;
3、開(kāi)啟速度:1.5-2.5m/s;
4、運(yùn)行頻次:1000次以上/天,每年無(wú)故障運(yùn)行可達(dá)27萬(wàn)次以上。
5、環(huán)境溫度:-50℃— 70℃;6、抗風(fēng)等級(jí):≤12級(jí)。
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