鋁箔餐盒一直被廣泛用于航空餐。為什么航空餐不選擇塑料餐盒或可降解的紙質(zhì)餐盒?鋁箔餐盒的優(yōu)點是什么?今天,讓小編帶你去了解其中的奧秘。
為什么大部分的飛機餐盒都是鋁箔盒而不是塑料的?你是不是也有這樣的疑慮。主要原因是普通塑料制品不能用于高溫加熱。塑料餐盒內(nèi)的食物加熱極其不方便,帶著塑料盒加熱,塑料內(nèi)的有毒物質(zhì)會釋放出來,進而滲透在食物中,會引起食物變質(zhì),從而會影響人體健康。這時杠精就會說,那用陶瓷的不是更好嗎?為什么一定要選擇鋁箔餐盒呢。這就要談到鋁箔餐盒的另一個特性了,質(zhì)地輕盈、成本低,占地空間不大,用餐后的餐具好處理堆放。相對來說陶瓷餐具的成本非常高,又是易碎品,肯定不會只使用一次,那就要清潔維護,這些成本都很高。且陶瓷器具又重,會增加飛機燃料。
鋁箔作為一種安全、衛(wèi)生、環(huán)保的材料,作為一種包裝材料,其重要特點是阻擋性能好,能有效阻擋空氣、水、光,從而保持或延長食品的保質(zhì)期和新鮮度。航空鋁箔盒一般由8011或3003合金鋁箔通過沖孔和模具一次性沖壓成型。其產(chǎn)品具有一定的硬度,產(chǎn)品價格適中,一次性使用,鋁箔是一種可回收、環(huán)保的無限回收材料。鋁箔具有相當(dāng)好的傳熱性能,只是為了滿足短航程和快速加熱的需要。
航空鋁箔餐盒從外觀質(zhì)量上分類,可分為兩種:一種是由光箔直接沖壓而成的有皺餐盒,其厚度一般在0.06~0.07mm,性價比高;另一種是涂層鋁箔餐盒,厚度一般為0.08~0.09mm。涂層材料為食品級樹脂涂層,通過高溫涂層將透明或白色涂層附著在鋁箔上,使鋁箔與空氣隔離,避免鋁箔氧化和黑色現(xiàn)象。因此航空公司大都使用這種涂層鋁箔盒給旅客提供餐品。
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