自嗨鍋是一個(gè)自熱方便的火鍋品牌,想必大家很多人都吃過(guò),主要有牛肉自熱鍋,自熱湯鍋,干鍋,煮鍋等。
在19年雙十二期間,自嗨鍋的銷(xiāo)售額超過(guò)7000萬(wàn),全年渠道甚至達(dá)到了8億元,在今年上半年自嗨鍋的業(yè)績(jī)也達(dá)到了6億元。
跟傳統(tǒng)速食產(chǎn)品不同,自嗨鍋完全選擇了一條完全不同的渠道,定位互聯(lián)網(wǎng)餐飲。
早期通過(guò)各種直播,互動(dòng),帶貨等,與傳統(tǒng)速食產(chǎn)品產(chǎn)生了較大化差異。
近日,網(wǎng)紅自熱火鍋品牌自嗨鍋在線(xiàn)下開(kāi)起了餐廳。餐廳名字叫做“自嗨鍋火鍋煲仔飯”,主營(yíng)菜品是以自嗨鍋食材為主的煲仔飯。
自嗨鍋開(kāi)線(xiàn)下餐廳,意欲何為?是要打破業(yè)績(jī)天花板?還是要跨界打劫?還是要割加盟商的韭菜?
從風(fēng)格看,店內(nèi)整體以詼諧漫畫(huà)風(fēng)格搭配原木桌椅;從面積看,門(mén)店約60平米左右,店內(nèi)擺放長(zhǎng)條餐桌,可同時(shí)供20人用餐。
從菜品上看,分為充電煲、美味火鍋煲和小菜三個(gè)系列,價(jià)格均低于30元,較低12.9元;
據(jù)了解,自嗨鍋已經(jīng)在上海,杭州等地開(kāi)了十幾家,都是由之前自營(yíng)轉(zhuǎn)為加盟,此次,進(jìn)軍線(xiàn)下效果還不得知,但是由開(kāi)始的主要自營(yíng)變?yōu)榇蟛糠旨用,也反映了自嗨鍋?nèi)部的變化之快。所以才使得速食食品迎來(lái)新風(fēng)口,并備受資本青睞。