復(fù)合膜是由兩種或兩種以上材料組成的薄膜,一般用塑料、鋁箔、紙張和其他材料用粘合、熱合的方法制成,具有保護(hù)功能。由復(fù)合膜制成的袋叫復(fù)合袋。
如何辨別食品包裝用復(fù)合膜袋質(zhì)量優(yōu)劣?
1、通過鼻子聞,部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋有溶劑殘留,有發(fā)生反應(yīng)性的氣味。
2、用手刮復(fù)合膜袋表面的涂料,部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋涂料粘接力不強(qiáng),涂料有脫落。
3、觀察復(fù)合膜袋有無分層現(xiàn)象,部分劣質(zhì)的復(fù)合膜袋復(fù)合強(qiáng)度低,容易產(chǎn)生分層現(xiàn)象。
4、檢查復(fù)合袋的袋口密封是否牢固,復(fù)合膜袋是否能承受一定的撕扯拉拽等。
鋁箔包裝復(fù)合膜:鋁膜比較薄,在較短的時(shí)間內(nèi)能達(dá)到殺菌要求,故能保持食品的色、香、味。 (2) 包裝食品后可以在常溫下保存,且保質(zhì)期較長。 (3) 包裝膜質(zhì)輕、柔軟、可堆疊存放,占用空間較小,便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸,且消費(fèi)者攜帶也比較方便。 由于有可在常溫下保存,保存期比較長,既可以包裝冷食,也可以包裝熟食,食用方便,便于攜帶,可用作旅游食品等優(yōu)點(diǎn),因而近年來在國內(nèi)外發(fā)展迅速。其專項(xiàng)使用的包裝 復(fù)合膜、袋也隨之就成為軟包裝生產(chǎn)的一個(gè)重要部分。
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