屠宰廢水中主要含有高濃度含氮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系化合物、懸浮物、溶解性固體物、油脂和蛋白質(zhì),包括血液、油脂、碎肉、未消化的食物殘渣、毛、糞便和泥沙等,懸浮物濃度高,帶有令人不適的血紅色和惹人厭惡的血腥味;還可能含有多種對人體健康有關(guān)的細(xì)菌。量大且污染性強(qiáng),所以國內(nèi)對其治理也給予了廣泛的重視,一些先進(jìn)的處理工藝已在屠宰場得到了應(yīng)用,并取得了很好的環(huán)境效益。對于這類容易降解的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系廢水,生物處理工藝是經(jīng)濟(jì)和有效的處理方法之一。因此,國內(nèi)外采用生化法或以生化為主的工藝來處理屠宰廢水。目前國內(nèi)外常用的方法有:
一、化學(xué)法
(1)堿性水解和酶水解
該法使用堿性物質(zhì)或酶水解以減少廢水中的脂肪顆粒,該法常作為屠宰廢水的預(yù)處理。通常采用石灰、NaOH、脂肪酶、細(xì)菌酶等,其中石灰經(jīng)濟(jì)實用但是會產(chǎn)生大量的廢渣;用NaOH進(jìn)行預(yù)處理時,控制NaOH的質(zhì)量濃度在150~300mg/L范圍內(nèi),可使平均脂肪顆粒降到處理前脂肪顆粒(Din)的73%?7%;用胰脂肪酶進(jìn)行預(yù)處理效果佳,胰脂肪酶PL-250可使脂肪顆粒粒徑降到處理前廢水中脂肪顆粒的60%?3%,而且胰脂肪酶更適用于水解牛剛S肪;用細(xì)菌酶處理,細(xì)菌酶的使用量較多時才能達(dá)到明顯的水解效果。但是用堿性水解處理屠宰廢水會導(dǎo)致廢水的pH值出現(xiàn)波動,難以控制,使后續(xù)生物氧化法等工藝不易正常運行。
(2)混凝處理
長期以來處理屠宰廢水主要采用生物法,其低溫下處理效果較難符合要求。為了解決這一問題,河南樂邦研究人員探索化學(xué)混凝絮凝處理屠宰廢水的新途徑,通過投加一定濃度的化學(xué)藥劑促使污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩(wěn),對部分溶解性污染物也有一定去除能力,在很短的時間內(nèi)削減污染負(fù)荷。其優(yōu)點有:工藝簡單,易上馬,有效果快;反應(yīng)時間短,構(gòu)筑物占地小;混凝劑原料廣泛,成本低廉;處理效果受溫度影響小;適應(yīng)水量和水質(zhì)的波動,能同時除臭,適應(yīng)不同的處理規(guī)模。
常用的混凝劑有鋁鹽、鐵鹽等,其中聚合硫酸鐵混凝處理屠宰廢水效果較好,為減少鋁鹽的使用量,也可用聚合氯化鋁(PAC)和聚乙烯混合作為混凝劑。在聚合硫酸鐵的合成中,加入任意比例的鋁鹽和一定比例的硅酸鹽,以及少量的聚丙烯酞胺生成一種新混凝劑CPFA-CS。此復(fù)合無機(jī)高分子混凝劑具有較寬的pH值和溫度適用范圍,用它作為混凝劑處理屠宰廢水,COD和色度去除率分別可達(dá)75%和95%以上,一次混凝處理即可達(dá)到或接近廢水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。單純的混凝處理存在一個明顯的問題就是屠宰工序中產(chǎn)生的血水難以除去,并且同時產(chǎn)生大量的污泥和廢渣。所以如果在使用混凝劑處理前先對屠宰廢水進(jìn)行適當(dāng)變性處理,再采用硫酸亞鐵和氧化鈣復(fù)合混凝劑處理,出水COD的質(zhì)量濃度可以降到197.4mg/L,有較好的處理效果,且此法簡便、**,有較好的環(huán)境效益,但是該法處理的廢水僅有于COD的質(zhì)量濃度小于1000mg/L的廢水;炷ㄌ幚韽U水成本低低溫下具有較好的處理效果,此法多用于處理濃度較低的廢水,或作為高濃度廢水預(yù)處理,以降低后續(xù)的生物處理的負(fù)荷。
二、物理法
氣浮機(jī)理就是向廢水中提供足夠數(shù)量的微小氣泡,利用高度分散的微氣泡作為載體去粘附廢水中的懸浮物,使其密度小于水而上浮到水面以實現(xiàn)固液分離過程。它可用于水中固體與固體、固體與液體、液體與液體乃至溶質(zhì)中離子的分離。氣浮法作為一種**、快速的固液分離技術(shù),開始應(yīng)用于選礦工業(yè)。
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