酒曲是酒廠用量很大的糖化發(fā)酵劑。曲塊的原料組成,因釀酒的工藝不同而不同,高溫曲釀酒,曲料為小麥;中溫曲釀酒, 曲料主要由大麥、小麥、豌豆等組成。曲塊的制造是由曲料經(jīng)粉碎并按一定配比加水拌勻定量壓縮成曲坯,經(jīng)一定時間的堆積培養(yǎng)、發(fā)酵而形成的失去大部分水分的干固塊狀物體,其外形尺寸(200~400)?(100~300)?(50~150)mm3。再經(jīng)幾個月的風干貯藏成為含水率為12~15%的陳曲,陳曲經(jīng)粉碎后即可使用。
酒曲壓塊機是我公司自主研發(fā)的新型液壓壓塊機設備,采用液壓成型工作原理和生產(chǎn)工藝將制作酒曲的原料壓制成塊狀產(chǎn)品的設備,具有自動化程度高,成型質量好,工作效率高等優(yōu)點,有效取代了傳統(tǒng)人工制曲的工藝,成為目前國內(nèi)先進的制曲液壓機設備。
酒曲壓塊機技術參數(shù):
規(guī)格 | 公稱壓力(KN) | 每次壓塊數(shù) | 功率(KW) | 產(chǎn)量(塊/小時) |
Y83-100-6 | 1000 | 6、8 | 11 | 720-1200 |
Y83-200-10 | 2000 | 10、12 | 18.5 | 1200-2000 |
我公司酒曲壓塊機的顯著特點:
1、采用四柱導向結構,定位準確,不會出現(xiàn)壓偏、壓壞模具的現(xiàn)象。
2、采用先進PLC液壓成型技術,自動化程度高,大大降低了勞動強度,提高了工作效率。
3、液壓成型壓力大,保證了成型產(chǎn)品質量,外觀整齊優(yōu)美,密實度高。
4、自動化程度高,機電氣液整體化控制,使生產(chǎn)更簡單、快捷,降低了人工勞動成本。
5、可根據(jù)用戶需求更換不同模具,生產(chǎn)不同尺寸大小的產(chǎn)品,實現(xiàn)了一機多用的強大功能。
我公司研發(fā)的設備采用液壓傳動,符合現(xiàn)代的環(huán)保理念。我公司具有多年的酒曲壓塊機設計與生產(chǎn)經(jīng)驗和技術,售后服務有保障,銷往世界各地。
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