β-胡蘿卜素生產(chǎn)廠家 批量供應(yīng)

β-胡蘿卜素原料

中文名：β-胡蘿卜素

英文名：β-Carotene

分子式：C40H56

性狀：橘紅色粉末。由親水性基質(zhì)將β-胡蘿卜素包埋為微膠囊體，顆粒較細(xì)，可在冷水中均勻擴(kuò)散呈溶解狀態(tài)，分散性良好。呈色范圍由顏色至橙色。遇光、熱及氧不穩(wěn)定。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素。

應(yīng)用：作為顏色、橘色色素及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加，如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點(diǎn)、焙烤食品、營(yíng)養(yǎng)保持健康品等。在果汁中與維生素C合用，可提高穩(wěn)定性。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：Q/XVT098-2007

項(xiàng)目                                             標(biāo)準(zhǔn)

外觀                                             可自由流動(dòng)的桔紅色粉末

含量                                             ≥1%

干燥失重                                     ≤5%

粒度                                             ≥95%通過(guò)80目篩

重金屬                                         ≤10ppm

砷                                                 ≤3ppm

總菌數(shù)量                                     ≤1000cfu/g 

酵母菌和霉菌                             ≤100cfu/g

大腸桿菌                                     不得檢出

包裝：20KG/箱。

運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 

貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。

保質(zhì)期：兩年。